Azafrán*. *= Procedente de agricultura ecológica.
Poner de 4 a 6 hebras por ración, envueltas en papel de cocina y calentar a fuego lento en una sarten durante 5 minutos, a continuación, triturar las hebras y diluirlas en liquido caliente. Echar a la olla durante los ultimos 10 minutos de cocción