Habas de SOJA*(46%), arroz integral*(36%), sal marina, agua, A. oryzae. *= Procedente de agricultura ecológica.
El arroz miso integral se utiliza para mejorar el sabor y salar muchos platos como las pastillas de caldo, las sopas y pastas o también para enriquecer las salsas, los pasteles vegetales, las verduras, aliños, adobos… sin olvidarnos de la tradicional sopa de miso.